Mästerkock övertagande

Restaurang Konsthallen bjuder in mästerkockarna Sebastian Gibrand och Robert Sjöberg för två kvällar med fantastisk mat och vin tillsammans med mästersommelieren Carl Frosterud den 9:e och 10:e oktober.

Sebastian Gibrand har en välkänd tävlingsbakgrund som tidigare lagkapten för det svenska landslaget, för vinsten i det svenska tv-programmet ”Kockarnas kamp” och för sin silvermedalj i Bocuse d’Or 2019, världens mest prestigefyllda matlagningstävling.

En höjdpunkt i hans karriär hittills har varit det hedervärda uppdraget att ansvara för matlagningen vid Nobelmiddagen i december 2019.

Idag driver han sitt eget catering- och eventföretag tillsammans med sin kollega Robert Sjöberg som har en bakgrund från Sveriges första Michelin-stjärnade ”krav”-certifierade restaurang.

Deras matlagningsfilosofi har ett stramt, kompromisslöst fokus på den enskilda ingrediensen – att lyfta fram dess egenskaper och framhäva dess naturliga magi, med en polerad teknisk finish.